Historias de viajes

21 restaurantes increíbles de mi viaje por carretera a través de los Estados Unidos

En los últimos cinco meses, conduje más de 12,000 millas en mi gira de libros a través del país. Visité más de 40 ciudades y comí cientos de comidas de calidad variable: algunas eran buenas, algunas afortunadamente muy olvidables y otras de calidad "Dios mío, puedo morir feliz ahora". Estas comidas, ya sea en un restaurante de sushi de alta calidad o en un agujero en la pared, me mostraron cuán deliciosa y diversa es la comida en Estados Unidos.

Después de todas esas comidas, aquí están mis 21 restaurantes favoritos en los Estados Unidos, donde puede obtener comida deliciosa, de alta calidad y asequible. Si está viajando por el país o simplemente está visitando estas ciudades, asegúrese de visitar uno de estos restaurantes.

The Daily Kitchen y Bar (Richmond, VA) - Este lugar sirve ensaladas grandes, sándwiches, batidos y platos saludables de un menú en su mayoría orgánicos. La comida es de alta calidad y utiliza ingredientes locales cuando es posible. Con un personal amable, ventanas grandes y abiertas, y una terraza al aire libre, es el lugar perfecto para almorzar en un día soleado.

Tupelo Honey (Asheville, NC) - Mucha gente me recomendó este lugar, tuve que probarlo. Si bien los precios eran más de lo que quería gastar ($ 12 por el plato típico), la comida y el servicio valieron la pena. Los fines de semana, las multitudes vienen, así que asegúrate de llegar temprano. Son famosos por sus Bloody Marys y su comida campestre. Me encantó mi Super Southern Breakfast Bowl con frijoles, sémola, huevos y tocino.

Panecillo (Miami, FL) - Recomendado por un lector, esta tienda sirve sándwiches de inspiración cubana. Barato, abundante y delicioso, la comida lo convierte en un almuerzo satisfactorio. El servicio es un poco lento cuando está ocupado, pero me gusta pensar que es porque todo está hecho con amor.

Acme Oyster House (Nueva Orleans, LA) - Ubicado en la calle Bourbon, este pequeño y oscuro restaurante se llena rápidamente (espera una línea) con los clientes que han venido a por las famosas ostras. Estas ostras carnosas del golfo se sirven a media concha, o mejor aún, practíquelas a la brasa, se cocinan a la perfección. Sáltate sus Bloody Marys sin embargo; no son tan buenos

City Grocery (Oxford, MS) - Si está buscando una comida elegante y de primer nivel en un lugar con un bar de vinos y un ambiente romántico, visite City Grocery. La comida es sabrosa, bien servida y muy bien presentada. Aunque los precios no son amigables con el presupuesto (una comida con vino te costará $ 40), la comida valió cada centavo.

Encuentro de Charlie Vergos (Memphis, TN) - Supuestamente la mejor parrillada de Memphis, me gustó el ordenamiento sin complicaciones: aquí no hay vacilaciones y el personal es franco. La comida viene rápida y en grandes porciones, con arroz y frijoles increíbles. Mi amigo y yo comimos dos racks de costillas que solo revientan de sabor. Incluso podría haber ido a un tercer estante, pero mi amigo me convenció de que no lo hiciera. No estoy seguro de que debiera haber escuchado!

Pollo Frito De Gus (Memphis, TN) - Además de lucir como el lugar del pollo en. Hacerse malo, este restaurante sirve el mejor pollo frito que he comido en mi vida. El jugoso y húmedo pollo con piel maltratada estalla con sabor en tu boca. ¡Es increíble! También sirven deliciosos tomates verdes fritos y encurtidos.

Catalizador (Missoula, MT) - Este es el mejor lugar para desayunar en Missoula, con porciones enormes a precios increíbles ($ 7-10 para un plato principal). Cada comida es realmente dos (así que tendrás sobras), y tienen una amplia gama de salsas picantes para condimentar tu comida. Tienes que comer aquí si estás en la ciudad. Obtener el montón o desayuno burrito. Eran mis dos favoritos.

Marché (Nashville, TN) - Este popular lugar de brunch (encontrará una larga espera los fines de semana) sirve un desayuno muy tradicional y brunch (tocino, huevos, tortitas, etc.). Sin embargo, el menú simple proporciona una calidad excelente, lo que explica la espera. Para un desayuno sólido y satisfactorio, Marché es el lugar.


Buñuelos gourmet de la abuela (Bozeman, MT) - Aunque normalmente no como donas, este lugar fue tan recomendado que tuve que probarlos. Me alegro de haberlo hecho. No solo las donas son baratas (75 centavos de dólar), ¡son un paraíso azucarado! Las rosquillas de fresa sabían como enviadas desde arriba. Yo comi cuatro Lo único que lamento es no haber comido más.

Fong's Pizza (Des Moines, IA) - Recomendado por un usuario en Twitter, este restaurante me sorprendió más en mi viaje. Es una pizzería de inspiración asiática. Usted no pensaría que la pizza Crab Rangoon, Kung Pao Chicken o Hunan Beef sería buena, pero estaría equivocado, es fenomenal. Así es la pizza de piel de patata. Santo moly Con docenas de opciones para elegir, este restaurante sirve un combo de comida que simplemente no debería funcionar pero sí funciona. Espero que abran una sucursal en Nueva York!

Cinco en Negro (Missoula, MT) - Cuencos saludables a un precio razonable. Es un lugar para "construir su propio tazón", por lo que puede elegir entre una base de arroz o ensalada, varias carnes, salsas y aderezos con un toque mexicano (No, no es como Chipotle ... OK, quizás un poco). El restaurante estaba lleno cada vez que fui. Asegúrese de probar la salsa BBQ de mango.

La mesa errante (Spokane, WA) - Un restaurante discreto que sirve un menú pequeño pero comida extremadamente deliciosa. Me encantaron las truchas. Hay una extensa carta de vinos, y los camareros pueden hacer un muy buen estilo antiguo. Aunque terminé gastando alrededor de $ 30 para mi cena, valió la pena el derroche.

Cabaña de cangrejo de Tony (Bandon, OR) - Esta pequeña choza de mariscos fue una de mis paradas favoritas en el tour (¡Gracias, Yelp!) Y sirve ostras del Pacífico económicas ($ 1.75 cada una) y tacos de pescado tan deliciosos que normalmente se agotan! Mis amigos y yo seguimos ordenando, no porque teníamos hambre sino porque no podíamos dejar de comer. Puedes conseguir cerveza y vino aquí también, y el personal es super amable y hablador. Un pequeño gran lugar!

Naan-N-Curry (San Francisco, CA) - Entré en este lugar porque estaba al otro lado de mi hotel y estaba deseando comida india. Ir a la opción más cercana resultó ser una buena idea. Cuando las mesas llenas de indios están comiendo en un lugar, sabes que va a ser lo real. (Nota: Utilizo esto como un barómetro para la mayoría de la comida étnica. Si un lugar está lleno de personas de esa etnia, es probable que sea legítimo.) El naan era más grande que mi cara (y solo $ 1), y los curries venían en grandes porciones y eran picantes y llenos de sabor. No soy experto en comida india, pero esto fue muy bueno. Algunos de los mejores que he tenido en mucho tiempo.

The Old Siam Thai Restaurant (San Francisco, CA) - Después de vivir en Tailandia, soy bastante exigente con mi comida tailandesa. Nada en los Estados Unidos realmente se compara, y siempre estoy lleno de decepciones. Sin embargo, este restaurante fue uno de los mejores que he tenido fuera de Tailandia. El menú muy tradicional era lo más cercano a lo que llegaría allí. Muy recomendado para los amantes de la comida tailandesa.

Bar-B-Que de Joe's Kansas City (Kansas City, MO) - Intentar los restaurantes de barbacoa era algo que intentaba hacer con la mayor frecuencia posible. Cuando llegué a KC, me dijeron una y otra vez "¡Ir a Joe's!", Así que lo hice ... dos veces. Todo lo que todos decían sobre esto era una subestimación. Si bien son famosos por su emparedado de pechuga Z-Man, encontré que su carne de cerdo tirada es la mejor. Mezcle galones de su salsa BBQ y puedo ver por qué todos siguen viniendo aquí. Espere largas esperas.

Inclinación (Portland, OR) - Este bar, que sirve porciones gigantescas de hamburguesas y papas fritas, tiene un patio al aire libre y ambiente industrial. La comida es deliciosa y el bar tiene una amplia selección de cervezas artesanales. ¿No te gusta la cerveza? Los camareros también hacen cócteles malos. Es uno de mis lugares favoritos cuando estoy en la ciudad.

De Dan Tana (Los Angeles, CA) - Uno de los restaurantes italianos más antiguos de la ciudad, este lugar solía ser frecuentado por Frank Sinatra. Un lugar pequeño con paneles de madera oscura y manteles a cuadros, parece sacado de la década de 1960, con un menú muy tradicional (y caro). La comida aquí es divina, al igual que su abuela italiana imaginaria solía hacer. Está lleno cada noche, así que asegúrese de hacer reservas.

Sushi Ota (San Diego, CA) - Este fue el mejor sushi que tuve durante mi viaje. los toro (atún graso) se derrite en la boca, el uni (erizo de mar) rebosa de sabor, y el camarón vivo todavía se mueve cuando lo comes. Los maestros chefs te seguirán sirviendo comida hasta que les digas que paren. Esto es tradicional japonés: usted come el sushi exactamente como se pone delante de usted, y es fácilmente una de las cinco mejores comidas de sushi que he tenido en toda mi vida.

Los Estados Unidos tienen una abundancia de comida deliciosa de costa a costa. Mi viaje por carretera apenas rozó la superficie, pero si usted también visita cualquiera de estas ciudades o viaja por todo el país, estos restaurantes saciarán su apetito.