Historias de viajes

Mi guía para comer en Austin


Llevo dos meses viviendo en Austin, y en ese tiempo, he consumido mucha comida. Después de todo, Austin es el hogar de una increíble escena gastronómica, desde uniones de barbacoas hasta camiones de comida, tiendas orgánicas saludables y, por supuesto, restaurantes mexicanos. A medida que más y más personas se mudan a Austin (cerca de 160 por día en el último conteo) y los globos de la ciudad con una población más diversa, Austin ha ampliado su comida para incluir alimentos más variados y de mayor calidad.

Parte de la razón por la que la comida de Austin sabe tan deliciosa es debido a los ingredientes de origen local. Como el lugar de nacimiento de Whole Foods, Austin siempre ha abrazado los alimentos orgánicos, y fue uno de los pioneros en el movimiento de la granja a la mesa.

Además, para satisfacer las necesidades de la creciente población, ¡cada año se abren casi 200 nuevos camiones de comida y restaurantes! Con tantos restaurantes abiertos todo el tiempo, obtendrás una gran variedad, selección y calidad.

Aunque todavía tengo mucho más que explorar y comer para comer, quiero compartir algunos de mis lugares favoritos para comer en la ciudad para su próxima visita:

asiático


Si hay algo que no me guste de Austin, sería la falta de buena cocina asiática, ya que es mi favorita en el mundo. Cuando se trata de comida asiática, tiene muchas de esas uniones de fusión que sirven a la vez comida china, tailandesa, sushi y coreana. La mayoría son simplemente aceptable; no te llevarán lejos Sin embargo, hay algunos restaurantes que vale la pena comer en:

  • Bar Chi (206 Colorado St., (512) 382-5557, www.barchiaustin.com) - Sushi decente pero una hora feliz increíblemente asequible (de 5 a 7 p.m. cada día). ¡Mis amigos y yo venimos aquí porque satisface el antojo de sushi barato!
  • Rey del lado este (1618 1/2 E. 6th S., (512) 407-8166, www.eskaustin.com) - Ubicado en The Liberty Bar (también un bar de kick-ass), este es el mejor camión de comida asiática-tailandesa de fusión en el ¡ciudad! Asegúrese de obtener los bollos de cerdo, tori meshi o los bollos de pollo.
  • Lulu B's (3632 S. Congress Ave., (512) 921-4828, www.facebook.com/LuLuBsAustin) - Encontré este lugar gracias a Jodi de Nómadas legales. No soy la experta en comida vietnamita que es, pero este lugar era delicioso. Solo he tenido el pho de carne, pero era un caldo sabroso.
  • Thai-Khun (1816 E. 6th St., (512) 407-8166, eskaustin.com/v2/thaikun) - Como esnob de comida tailandesa (desde que viví en Tailandia), siempre estoy decepcionada en los restaurantes tailandeses porque nunca pienso La comida es tan impresionante como en Tailandia. Este lugar en Austin es el más cercano a la verdadera comida tailandesa que he encontrado hasta ahora.
  • Uchi (801 S. Lamar, (512) 916-4808, uchiaustin.com) - El restaurante de sushi de gama alta más lujoso de la ciudad. También tienen un restaurante hermano llamado Uchiko. Ambos están a la altura de su reputación y son buenos lugares para citas. Se recomienda reservar!
  • Wu Cho (500 W. 5th St. # 168, (512) 476-2469, wuchowaustin.com) - Este es uno de los mejores restaurantes chinos de la ciudad. Sirven un brunch de dim sum muy popular los domingos. Asegúrese de llegar temprano, ya que se llena durante la hora de la cena y el brunch del domingo, y la espera de una mesa puede ser de hasta una hora.

Americana


Si hay algo que Austin hace bien, es la comida "Americana". Lo defino como una fusión de múltiples cocinas: hamburguesas, papas fritas, carnes, mariscos y similares.

  • Lavandería (2115 Holly St., (512) 382-1599, launderetteaustin.com) - Ubicado en una antigua tienda de lavandería, este restaurante es uno de los lugares más populares de la ciudad y sirve un increíble menú de cocina americana y mariscos, además de un restaurante decente. selección de vinos. Algunos de mis platos favoritos incluyen tostadas de cangrejo, burrata, okra, coles de Bruselas y pulpo a la parrilla. Si vienes a cenar, llega temprano, ya que se llena rápido.
  • Truluck (400 Colorado St., (512) 482-9000, trulucks.com) - Este es mi restaurante de carnes favorito porque es uno de los pocos lugares donde también puedes comer mariscos frescos (cangrejo, ostras, langosta). No es barato, pero si quieres un bistec de lujo, prueba esto.
  • Péché (208 W. 4th St., (512) 494-4011, www.pecheaustin.com) - Un restaurante inspirado en Nueva Orleans que sirve comida Bayou, cuenta con un personal muy amable, deliciosos cócteles y una extensa lista de whiskies.

BBQ


Austin es mundialmente famoso por su barbacoa, y no se puede caminar por la calle sin encontrarse con un restaurante que lo sirve. El título para la mejor barbacoa de Austin está muy reñido entre los fanáticos, y no pretendo saber quién tiene la razón: para mí, la barbacoa es buena o muy buena. Pero estos son algunos de mis favoritos:

  • Franklin Barbecue (900 E. 11th St., (512) 653-1187, franklinbarbecue.com) - Esto se considera la parte superior de la parte superior de las mejores juntas de barbacoa en el país. ¡Incluso el presidente comió aquí! Está abierto desde las 11 am hasta que se quedan sin comida (generalmente en unas pocas horas). Las líneas comienzan a las 8 am, así que es mejor ir entre semana en verano, cuando la mayoría de las personas no quieren esperar en esa línea y no es necesario hacer fila hasta las 9 o las 10 am.
  • La Barbacoa (1906 E. Cesar Chavez St., (512) 605-9696, www.labarbecue.com) - La barbacoa es una cuestión de perspectiva. Mucha gente dice que Franklin's es el mejor, pero La Barbecue es el número 1 para mí. Abre a las 11h. Espere dos horas de espera durante el almuerzo, así que llegue temprano.
  • Barbacoa de obras de hierro (100 Red River St., (512) 478-4855, ironworksbbq.com) - Ubicado en el centro de la ciudad, este restaurante sirve una barbacoa por encima de la media con grandes porciones y abundantes platos de acompañamientos. Vengo aquí para el almuerzo plato de pechuga.
  • Micklethwait Craft Meats (1309 Rosewood Ave., (512) 791-5961, craftmeatsaustin.com) - Un increíble camión de comida en el lado este de la ciudad. Estoy enamorado de sus costillas, pechuga y salsa BBQ. Si bien es muy popular, la línea aquí no es tan larga como los otros lugares listados.

Los tacos


Los tacos son un negocio serio en esta ciudad. Todavía tengo que experimentar completamente la maravilla que Austin tiene para ofrecer en este frente, pero me gustan algunos de los grandes nombres:

  • Veracruz (1704 E. Cesar Chavez St., (512) 981-1760, veracruztacos.com) - El mejor camión de comida de la ciudad (convenientemente ubicado en la calle de mi albergue). Hace maravillosos tacos de desayuno, y las migas fueron elegidas # 1 en el país. Nunca hay realmente una línea, pero el servicio es lento.
  • De Torchy (ubicaciones múltiples, torchystacos.com/in/austin) - Mundialmente famoso (y otro lugar donde comió el presidente), este lugar de tacos tiene varias ubicaciones en la ciudad. ¡Está a la altura de todo el bombo! Soy un gran fan de los tacos de aguacate y trailer fritos. Cada lugar está siempre lleno, así que espere, especialmente los fines de semana. La comida aquí es bastante picante, también.
  • Taco Deli (múltiples ubicaciones, www.tacodeli.com) - Otro restaurante delicioso que sirve deliciosos tacos de desayuno.

Mexicano y Tex-Mex


Como los tacos, ¡hay muchos restaurantes mexicanos y tex-mex de clase mundial en Austin! Hay un montón de gente que puede diseccionar sus mejores puntos, sin embargo, no soy una de esas personas. Pero estos establecimientos nunca te engañarán:

  • Vivo (6406 N. Interstate Highway 35, (512) 407-8302, vivoaustin.com) - Sólido mexicano con grandes porciones, platos picantes y un personal amable.
  • Benji (716 W. 6th St., (512) 476-8226, benjiscantina.com) - Margaritas increíbles, porciones enormes y un área de patio al aire libre. Su increíble guacamole está hecho a la mesa.
  • Tamale House East (1707 E. 6th St., (512) 495-9504, www.facebook.com/tamalehouse.east) - Ubicado en el este de Austin, este agujero en la pared solo está abierto para el desayuno o el almuerzo. Es famoso por sus tacos, pero como su nombre lo indica, ¡consigue los tamales!

indio


No hay mucha comida india buena en la ciudad, sobre todo porque no hay mucha comida asiática en general. No soy un experto en comida india, pero estos dos son mis favoritos:

  • El pozo de arcilla (1601 Guadalupe St., (512) 322-5131, claypit.com) - Ordeno desde este punto a través de UberEats todo el tiempo ya que a menudo tiene entregas rápidas. Me encantan las samosas y el arroz jazmín, ¡y su naan es simplemente perfecto!
  • Masala Dhaba (75 Rainey St., (512) 665-6513) - ¡Un restaurante de gama alta, con asientos y un sabroso tikka masala de pollo!

Diverso


Algunos de mis favoritos deben comer:

  • P. Terry's (varias ubicaciones, pterrys.com): este es el mejor bar de hamburguesas de la ciudad. Es delicioso y barato (puedes conseguir una hamburguesa, papas fritas y una bebida por $ 6 USD), con porciones abundantes. Este es uno de mis lugares favoritos de todos los tiempos en la ciudad, y como está cerca de mi casa, tiendo a comer aquí con demasiada frecuencia.
  • La cebolla (408 Brazos St., (512) 476-6466, onionbaby.com) - Viniendo de Nueva York, estoy en busca de pizza: puedes comprar deliciosas rebanadas de dólares en cualquier lugar que vayas allí. Ese no es el caso en Austin: las rebanadas cuestan alrededor de $ 4 USD y no son tan buenas, pero si hay una pizzería que me gusta, es esta.
  • Pollo Frito De Gus (117 San Jacinto, (512) 474-4877, gusfriedchicken.com/austin-texas-location) - El restaurante asociado a la famosa ubicación en Memphis, este lugar tiene un pollo jugoso y húmedo con piel maltratada que revienta con sabor en la boca. . ¡Es increíble! También sirven deliciosos tomates verdes fritos y encurtidos.
  • Hoja (115 W. 6th St., (512) 474-5323, leafsalad.com) - Este nuevo lugar de ensaladas a la hora del almuerzo es increíble (también la línea es larga). Su gigantesca barra de ensaladas tiene todo lo que puedas desear poner en una ensalada. Es uno de mis lugares favoritos para una comida saludable en Austin.
  • Verdadera cocina (222 West Ave. # HR100, (512) 777-2430, truefoodkitchen.com) - Este nuevo restaurante es increíblemente popular entre las personas después del trabajo. Toda su comida es natural y orgánica. Encontrará envolturas saludables, ensaladeras, sándwiches y mariscos frescos y sabrosos, así como una increíble selección de vinos y cócteles.

La creciente escena de comida de Austin significa que todavía hay muchos lugares en los que no he comido todavía, y algunos lugares que probablemente he dejado de lado como resultado, pero durante su visita a Austin, encontrará opciones más que suficientes. ¡Usando esta lista como tu guía!

Crédito de la foto: 1, 2, 4, 5, 8